RABIGATO
HERNÂNI A. M. VERDELHO
16,5
Casta branca de eleição no Douro teve a sua primeira colheita na Dona Berta apenas em 2001. Aqui é produzido a partir de vinhas situadas a uma cota elevada, cerca dos 500 m, factor que permite uma maturação lenta e obter uvas equilibradas, perfumadas e com grande frescura.
De cor citrina, com esverdeados brilhantes e de aspecto jovem mostra no nariz fruta citrina, maça verde, alguma flor branca, traço herbáceo e muita frescura, muita pedra molha. Na boca, revela a sua juventude e irreverência primeiro pela sua acidez e depois pelo volume e estrutura, que não estaria à espera. Muita fruta fresca e grande equilíbrio que nos faz passar ao lado dos 14% de álcool para um branco.
Neste tipo de vinho sempre um dilema que me assalta. Sabe-me muita bem assim jovem e impetuoso, mas sei que uns anos em cima de esquecimento na garrafeira o deve deixar pleno de complexidade e com um perfil que muito me agradará.
Termina longo e fresco.
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